Принято считать, что Новый год – домашний праздник, однако всё чаще русские люди предпочитают встречать этот праздник за границей и, в частности, в Суоми. Тому есть несколько причин. Во-первых, само по себе путешествие – это всегда волшебство, предвкушение чего-то нового. Во-вторых, Новый год в Финляндии – это возможность прикоснуться к необычным традициям скандинавских стран. И, в-третьих, отдых в Финляндии на Новый год – это действительно отдых, а не бесконечная смена праздничного стола.

Выбираем время поездки

Стоит отметить, что для финнов встреча Нового года не так важна, как встреча лютеранского Рождества, которое отмечается 25 декабря. Эту особенность стоит учитывать при выборе времени поездки. Ехать встречать Новый год в Финляндии стоит либо до 25 декабря, либо после 26 декабря.

Наиболее оптимальными датами поездки в 2017 году будут 27 и 28 декабря. 

Начиная со второй половины дня 29 декабря добраться будет куда сложнее в связи с резким увеличением машин в очереди на российско-финской границе.

Подготовка к празднику

Приготовления к празднованию Нового года у финнов не столь значительны, как подготовка к празднованию Рождества. Связано это с тем, что в Суоми  и в провинции Тавастия церковные праздники преобладают над светскими. Рождество финны предпочитают встречать в узком семейном кругу, а приготовления к празднику начинаются задолго до его наступления.

К Рождеству украшают дома и городские улицы, включают праздничную иллюминацию. Финны закупают подарки, на главных площадях организуют рождественские ярмарки, а с витрин магазинов смотрят румяные Санта-Клаусы.

В сам Новый год финны предпочитают выходить на главную городскую площадь и запускать фейерверки. Новый год – один из немногих праздников в году, когда взрывать петарды и фейерверки официально разрешено на законодательном уровне.

Поэтому для празднования Нового года 2018 в Финляндии в Тавастии можно запастись солидным количеством фейерверков и шутих, но покупать их стоит на территории Финляндии, так как провозить пиротехнику через границу запрещено.

Финские традиции

Чтобы в предновогодние дни и новогоднюю ночь ощутить себя настоящим финном, не стоит оставаться в гостинице или коттедже. Прогуляйтесь по центру Хямеенлинны, Рийхимяки или Форссы, выпейте бокал глинтвейна на рождественской ярмарке, запустите в небо несколько красивых фейерверков. Если же приехать заранее и попасть ещё и на лютеранское Рождество, то заранее побеспокойтесь о праздничном столе. Финны уверены, что сытный рождественский ужин – залог безбедной жизни в течение всего следующего 2018 года.

Новогодняя кухня и праздничный стол

В Суоми новогодний праздничный стол не столь важен, как рождественский. Исключение составляют гостиницы, которые предлагают туристам столы, ломящиеся от яств. В новогоднее меню финны всегда включают лосося в сливках, картофельную или морковную запеканку, красную рыбу, икру, рождественскую ветчину со сладким соусом, пряный хлеб.

Рождественским утром на завтрак принято подавать сладкую рисовую кашу с миндалём – йоулупууро.

Традиционные праздничные десерты в Финляндии на Рождество –  морошковое варенье, печенье с корицей и имбирём, а также йоулутортту – сладкая слоеная булочка в форме рождественской звезды, со сливовым вареньем в серединке. 

Такое угощение можно попробовать не только в кафе. Йоулутортту  продается в виде полуфабрикатов накануне Рождества и Нового года практически во всех магазинах и супермаркетах Финляндии. Вам остается только разогреть его в духовке и финское рождественское угощение готово!

Обязательно  стоит попробовать напиток Рождества – ароматный  глёг. Это скандинавская разновидность глинтвейна с добавлением пряностей – корицы, кардамона, имбиря, гвоздики и мускатного ореха. Обычно в рождественские дни на центральных площадях городов Тавастии устанавливают палатки, где можно купить стаканчик глега. Есть и безалкогольный вариант этого напитка – глеги: его готовят на основе виноградного сока.  Глеги можно свободно купить  в магазинах Финляндии в рождественские дни и просто подогреть в домашней обстановке. Если хочется сделать его покрепче – добавьте в напиток немного хереса или водки.

Всем счастливого Нового года 2018 и Рождества!